¿Qué es la
celiaquía?
La celiaquía es una condición de salud por intolerancia al gluten, una proteína presente en la mayoría de nuestra alimentación actual.
Intestino delgado
Órgano principal donde se absorben los nutrientes.
Vellosidades sanas
Pliegues que aumentan la superficie de absorción.
Vellosidades dañadas
En la celiaquía se aplanan y absorben menos nutrientes.